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Faisons honneur aux becs sucrés ce mois ci! Voici trois recettes pour trois niveaux différents de "cordons bleus", mais toutes abordables, et surtout: pour tous les gourmands!!

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A table! C'est prêt!

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Cupcakes à la vanille et à la pistache

Écrit par Casseroles et claviers

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Guimauves maison

Écrit par Casseroles et claviers

Cette recette est inspirée de celle de Bernard Dauphin, que j'ai un peu modifiée.

Ingrédients

3 blancs d'oeufs

500 g de sucre en poudre

20 cl d'eau

1 c. à soupe de glucose (vous pouvez en trouver en pharmacie, ou bien sur le net sur des sites comme "patiwizz" par exemple. Sinon remplacez le par du miel très doux)

18 feuilles de gélatine

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